New UI で、CSV出力先（カラム）とヘッダー（項目名）をテーブル化して、テンプレートとして登録することは可能でしょうか？

ご希望に添えず誠に恐れ入りますが、予めテンプレートとして登録する機能はご用意しておりません。
CSV出力先の設定は、ワークフロー編集画面「データ加工」にてワークフロー毎にご設定ください。
※詳細はこちらをご確認ください。